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『マルコメファンコミュニティ』

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プラス糀 生塩糀 / 生塩糀こしタイプ

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2013.03.15 Friday

プラス糀 生塩糀 / 生塩糀こしタイプ

当たった のはなし

■モニプラ 52■ プラス糀 生塩糀(200g) 酵素がのこった「生」タイプの塩糀。 素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料。 原材料は、米こうじ・食塩・酒精。糀の粒をこしたなめらかなタイプは、粒ありと比べてほのかに甘いまろやかな美味さなのだそう。うーん、どっち派かなぁ?使う料理によってだよなぁ。粒を感じさせたくないレシピのときは漉しタイプを使うといいかもね。ということで、どちらも使ってみて比較( ̄∀ ̄)♪まずは粒ありタイプ。 1人ランチの玉子焼きに入れてみた。 卵1個に小さじ1ほど。 まろやかな塩気でおいしい。 玉子焼きなので粒々があっても 気にならない。他にも。 商品に添付されていたレシピを参考に、チャーハン。 味付けは塩糀のみ。 まろやか。 うーん、でもちょっとあっさりめかなぁ。 パラパラと喜スパイス(→ コチラ)を振って食べた。使いたい野菜がいくつか揃ったので、 焼きそば。 あ、肉入れ忘れた( ̄∀ ̄) 味付…

M   2013-03-15 00:00:00 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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