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『マルコメファンコミュニティ』

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★リール投稿募集★オリゴのおかげを使ったオリジナル腸活レシピを投稿してくださるモニター24名様大募集♪

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【あなたはどっち派?「『生塩糀』粒/こし」セットモニター200名様大募集!】

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2タイプの塩糀~プラス糀~、使ってみました@マルコメ

さんからプラス糀 2種類が届きました。つぶつぶを感じるノーマルタイプ(粒)となめらかタイプ(こし)の2つです。なめらかタイプは使ってみたいな~と思っていたので、比べながら使えるのはありがたいです。 粒タイプは、食材を漬けこむようなときによさそうなので、鶏肉にまぶして20~30分くらい置いてから焼きました。味もしみ込んでいて、焼きたてはもちろんですが、冷めてもおいしく食べることができました。お弁当のおかずにもよさそうです。なめらかな「こし」タイプは和え物向きのようなので、お刺身用のサーモンをサイコロ状にカットして、和えてみました。普通にお刺身に和えて、白いごはんにのせて丼ぶりにするのもいいかと思いますね♪北海道に石狩の味という珍味の水産加工品があるのですが、その雰囲気に近かったです。このほかにも、マグロでも試してみましたが、こちらもおいしかったです。シソの葉や細ねぎを刻んで混ぜてもいいかもしれません♪お肉でもお魚でも塩糀は合いますね。 これはいい勉強になりました。使いやすさという面では、私はなめらか(こし)派かな?(笑)ごちそうさまでした。
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むっち   2013-03-25 05:00:00 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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