『マルコメファンコミュニティ』
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マルコメの塩糀を使って美味しいお料理作りました。今私が使っている塩糀は、↑この2つです。簡単に説明をすると、左が塩糀・右が塩糀のお米の食感が無くこしてあるなめらかなタイプのものです。お写真左の小松菜には、なめらかタイプの塩糀をかけ、和風出汁で味をつけておきます。↑お写真右の豚肉には粒粒のある塩糀をつけて30分ほど置いておきます。小松菜はそのままササッと炒めて、最後にゴマを振ります。豚肉はステーキにします。食べるときに、柚子胡椒 or 粒マスタード or わさび醤油をお好みでつけて食べます。こんな感じ。左から、小松菜の胡麻和え炒めはちみつ梅干し枝豆の甘辛和え(ゴマ油・粗塩・胡椒を入れます)薩摩芋のバター蒸し発芽玄米ごはん塩糀豚ステーキ(柚子胡椒 or 粒マスタード or わさび醤油 をお好みで)キャベツ千切り・パセリ豆腐とわかめの味噌汁緑が多いけど!美味しいです♪の塩糀♪
ベル 2013-03-04 10:57:39 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。