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『マルコメファンコミュニティ』

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落ち着いてきた麹ブームはかをりん家に♪。

麹ブームも落ち着いてきた頃に麹を使う不思議かをりん♪。新・基礎調味料/糀の「新・さしすせそ」セットを使ってお料理しています。『糀ジャム』 『生塩糀』 『糀の酢』 『生しょうゆ糀』 『生糀みそ』使い易い感じで、漬けこんだりするのに便利そうな…塩+酢+醤油ですね。洋風と和風に使い分けるのかな。と、まずは、シンプルに塩麹を鮭に塗って一晩おいてからグリルで焼きますね。 パパは塩麹料理とかを食べたことがないので興味深

かをりん   2013-03-28 12:27:08 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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