３/７　お夕食




お楽しみのこちら～






こんなんなりました～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪










おしながき



・豚肉とキャベツの醤油麹&焼肉のタレ炒め

・お刺身こんにゃく

・お味噌汁

・雑穀ごはん

・お漬物







こんな感じの食卓です＾＾

和風かな？

定食風(*^▽^*)



相方様が帰ってきてから、お肉を炒めようと思って、お野菜だけフライパンで炒めてて、蓋して置いといたんです＾＾



相方様　「これなに～？」

P太郎。　「キャベツ～(^∇^)」

相方様　「開けていい？？」

P太郎。　「いいよ～＾＾」

相方様　「うわっ！！ホンマにキャベツやっっΣ(ﾟдﾟ;)」



って、ビックリされてました（笑









『豚肉とキャベツの醤油麹&焼肉のタレ炒め』




・・・材料（２人分）・・・



豚肉・・・・・１５０g

キャベツ・・・５～６枚分

人参・・・・・・３０g

小松菜・・・・１束

ネギ・・・・・・少々

生姜千切り・・・２０g



醤油麹・・・・・・大さじ２

焼肉のタレ・・・大さじ３

塩コショウ・・・・少々

ゴマ・・・・・・・・少々


・・・作り方・・・



（下準備）

豚肉に、醤油麹を揉み込んでおく。

野菜は、適当な大きさにカット。

生姜は、千切りにする。



①フライパンに、油少々を入れ、生姜、野菜を炒める。半分くらい火が通ったら、豚肉も入れて炒める。

②焼肉のタレを加えて、絡める。味をみて、塩コショウで整える。

③ネギ、ゴマを飾ったら、完成♪



焼肉のタレによって、ちょっとお味は違うと思いますが。。。

豚肉に、醤油麹を揉み込んでおくと、とっても柔らかジューシー♪

生姜の風味と、焼肉のタレで、とっても簡単に、美味しい炒め物の完成～(*^▽^*)




ごはんが進みます





そして～。。。




お刺身こんにゃく。



まずは、お刺身でいただくことにしました＾＾

形がいびつなのは、手作りならでは～ってことでね。








つけだれは、

『お醤油＋お砂糖＋ごま油＋すりごま』

酢味噌とか、辛子酢味噌とかで食べるのが多いのかな～って思ったのですが。

なんとなく、お醤油で＾＾



初手作りこんにゃくのお味は～。。。



美味しい～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪



・・・っていうか、ほとんど、味っていう味はしないかな＾＾；

でもでも、口に入れた時の食感がなんともイイ感じ～

うんうん＾＾

美味しいですよ～(*^▽^*)



もっと、プリっぷりのを想像してたんだけど、そんなこともなく。

とぅるんっとしてて～。

何とも説明しにくいですが、相方様、喜んで食べておられましたよ～(*^▽^*)



何かにアレンジするのもいいのだけど、実は、そのまま食べるのが一番美味しいのかもしれないですo(〃＾▽＾〃)o









雑穀ごはん、お漬物、お味噌汁。

お味噌汁にも、醤油麹を加えてます＾＾

手前のお漬物は、大根の奈良漬です。

先日、相方様のご実家でいただいてきました～。

コリコリしてて、ほんのり奈良漬～って感じで美味しい♪



とってもほっこり、ごはんが進む食卓となりました＾＾

焼肉のタレｌｏｖｅな相方様は、もちろんおかわりです（笑

P太郎。も、いつもよりたくさん食べて、大満足。

おなかいっぱいです～＾＾；

でも。。。

デザート、食べますょ(￣▽+￣*)



ごちそうさまでした～






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P太郎。 　 2013-03-07 00:00:00 提供：マルコメ株式会社