おはようございます
 

東京ガールズコレクションをヒルナンデスで見ましたが
 
おばちゃんには何の参考にもなりませんでした
(*≧m≦)=3
 
 

 
 
 
モニプラ；マルコメ株式会社
【新・基礎調味料/糀の「新・さしすせそ」を使った料理レシピ大募集！】参加中
イベント内容
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新・基礎調味料/糀の「新・さしすせそ」を使った料理レシピをブログに投稿してください。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-7605695775116f61318a72/m-4c368090652fa/k-0/s-1/

 
 
モニプラでいただいた
【あなたはどっち派？「『生塩糀』粒／こし」セットモニター200名様大募集！】
http://monipla.jp/marukome/event1301/
 
『プラス糀 生塩糀』
酵素がのこった「生」タイプの塩糀です。素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料です。
・原材料：米こうじ、食塩、酒精・容量：200g
・URL：http://www.marukome.co.jp/product/kouji/siokouji/index.html
『プラス糀 生塩糀こしタイプ』
粒ありと比べてほのかに甘いまろやかな旨さです。粒ありと併用する事でより塩糀料理の幅が広がります。
・原材料：米こうじ、食塩、酒精・容量：200g
 
『プラス糀 生塩糀こしタイプ』を使って
 
 
 
 
 
 塩麹鶏で簡単ミートローフ
 

簡単なのでナゲットよりも頻繁に作ってます
 
 
この時はささみを使ってました
塩麹パックには、こしたものが便利ですね＾＾
 
 
 
 
材料・調味料分量
鶏胸肉　１枚
塩麹　　大１
☆玉ねぎ　1/2個
☆ピーマン　２個
☆しめじ　　１房
●卵　　　　１個
●塩麹　　　大１
●胡椒　　　少々
●片栗粉　　大１
 
      
 
鶏肉に塩麹をまんべんなく塗って半日～１日置く
 
☆を細かく刻んだものと●の調味料をフードプロセッサーで混ぜる
 
シリコンスチーマーに詰めてトントンして空気を抜いて、レンジで８分加熱する
 

それを使ってピカタ
 
フライパンに溶き卵１個とケチャップ＆マヨネーズを大1/2入れてから火をつける
 
今はオーブンシートを敷いてから！
後片付けが楽ちん＾＾￥
 
弱火でダッシュでかき混ぜて火を通すとふわっふわになってきます
 
途中でこのミートローフを小さく切ったものをからませれば

 
 
 

 

「お弁当にグー！ふわっふわピカタ」完成＾＾￥
 
ピカタにケチャップって蓋にベチャってケチャップが付いちゃうから
 
 
かわいい容器にケチャップ入れてあげたら？　という意見が多数でしょうけど
=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
 
 
卵に混ぜてみたのです
 
だから、お弁当にグッドです
 
これだけで、ふわっふわナゲットソースにもなりますよ＾＾
 


 
昨日の私のマックのハッシュポテトにも使ってます
 
ケチャップをコチュジャンに代えて
 
「ふわっ！辛！ディップ！！」バージョンもございます
 

 
 見た目一緒
 
 
ごちそうさまでした
 
 

 

pinoko 　 2013-03-05 07:49:52 提供：マルコメ株式会社