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『マルコメファンコミュニティ』

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【新・基礎調味料/糀の「新・さしすせそ」を使った料理レシピ大募集!】

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

新・基礎調味料/糀の「新・さしすせそ」を使った料理レシピ大募集!

 これは先日作った、生塩糀付け鶏肉ハム。レシピは、フォークで鶏肉に穴を開け、塩麹を塗りこみ酒を振って2日ほど置き、水分が出たらスチームケースに入れて、レンジにかけるだけで完成の超お手軽料理。簡単だが美味いことこの上なし。今回のお題は「新・基礎調味料/糀の『新・さしすせそ』を使った料理レシピ大募集!」だが、自分はこの鶏肉ハムを挙げたい。
 豚肉より油が少ない鶏肉で、さらに塩糀を活用したハム。自然な味が付いて、健康にも良さそうだ。





【新・基礎調味料/糀の「新・さしすせそ」を使った料理レシピ大募集!】 ←参加中








マルコメ株式会社


新・基礎調味料/糀の「新・さしすせそ」・マルコメ株式会社

さやた   2013-02-26 21:01:27 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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