『マルコメファンコミュニティ』
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材料(一人分) ごはん 1膳まぐろ 10切れ程度大根 適量大葉 1枚糀ジャム(普通の塩麹でもOK) 大さじ1/2めんつゆ(普通の塩麹を使う場合は不要) 小さじ1作り方①マグロと糀ジャムと麺つゆを和え、10分程度漬けておく。普通の塩麹をお使いの場合は、麺つゆ不要です!②大根と大葉を千切りし、混ぜる③ごはんにマグロと大根、大葉を盛りつければ出来上がり!゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ モニプラ様でいただいた糀ジャムのアレンジレシピです!このジャム、本当に甘くてまろやかでおいしい!漬けマグロにするために、麺つゆを足してしょっぱさもプラスしましたが、パンには絶対そのまま甘いほうが美味しい~!しかし、万能です、このジャム。他にも色々アレンジできそう!今回の漬け丼も大成功!すーっごく美味しかったですありがとうございました!(マルコメファンコミュニティファンサイト参加中)
ちこぴ 2012-04-05 12:40:37 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。