『マルコメファンコミュニティ』
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『プラス糀 糀ジャム』
最近近所のママ友の間で麹は流行してます。先日も麹で甘酒と塩麹を作ってみました。
甘酒は、砂糖も入れてないのに甘いので感動しました
『プラス糀 糀ジャム』はどんな味がするのか楽しみです。
友達にも教えてあげたいですね
桜は、日本人の誰もが強い印象を持っている日本を代表する花ですよね。
そして、日本を代表する、日本ならではの食品には、みそ・醤油・日本酒・
みりん・甘酒などの発酵食品があります。
その発酵食品を生み出す元となっているのが、蒸した米・麦・豆などの穀物に
コウジ菌を付着させて繁殖させた「麹」です。
また「糀」は、米に「コウジカビ」が花が咲いたように生える様子を
意味している日本で作られた「国字」となります。
★お米を糖化させ、砂糖を使わずに生まれた自然の甘さの糀ジャムです。
新発売・米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』
・容量:150g
・原材料:米、米こうじ
snow 2012-03-30 00:00:00 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。