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『マルコメファンコミュニティ』

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顔出しモニター様大募集!新感覚のチャコールミルクティー本品【20名様】

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【新発売・米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』モニター50名様大募集】

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麹で甘酒と塩麹を作ってみました~

マルコメ株式会社

『プラス糀 糀ジャム』


最近近所のママ友の間で麹は流行してます。先日も麹で甘酒と塩麹を作ってみました。
甘酒は、砂糖も入れてないのに甘いので感動しました


『プラス糀 糀ジャム』はどんな味がするのか楽しみです。

友達にも教えてあげたいですね






桜は、日本人の誰もが強い印象を持っている日本を代表する花ですよね。


そして、日本を代表する、日本ならではの食品には、みそ・醤油・日本酒・
みりん・甘酒などの発酵食品があります。


その発酵食品を生み出す元となっているのが、蒸した米・麦・豆などの穀物に
コウジ菌を付着させて繁殖させた「麹」です。


また「糀」は、米に「コウジカビ」が花が咲いたように生える様子を
意味している日本で作られた「国字」となります。


★お米を糖化させ、砂糖を使わずに生まれた自然の甘さの糀ジャムです。


新発売・米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』

・容量:150g
・原材料:米、米こうじ



snow   2012-03-30 00:00:00 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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