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『マルコメファンコミュニティ』

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糀ごはん。

以前に気になる~!って載せた、糀ジャム。Getしました^^v外から眺めてみると、糀のつぶが見えます。小さいけど。(私の仕込んだ塩麹。。。つぶが大きいってことは、まだ出来あがってないのかしら!?)蓋を開けてみると。。。甘~い匂いが。。。しませんなぁ^^;そのまんまペロっとなめてみました。甘い。。。よね!? ジャムの王道!?ヨーグルトかけ。なんだ、甘いじゃん♪スプーン1杯で良かったな。 鶏モモ肉煮。白ワインと糀ジャム、ゆず胡椒で煮てみました。 糀ジャム、何かと一緒が甘さ引き立つ感じ♪明日も何か作ってみよう^^v詳しくは、こちら~↓マルコメファンコミュニティファンサイト参加中自家製塩麹サラダ。出汁に塩麹と生姜を入れてつゆだくドレッシングにしてみました。ごま油をかけていただきまーす。 自家製塩麹。10日経ったし冷蔵庫に入れたんだけど、↑糀ジャム見たらつぶが小さいんで心配になってきた^^;お店で出来あがりを確認しても、つぶはほとんどなし!もうちょっと醗酵させるべきかしら。。。!? ☆麹糀 辛くて甘くて 稀有なやつ☆ 麹って書くと、塩辛いイメージなんだけど。 糀って書いてあると、美味しそうだよね。 美味しいし~^^v

ももいろ   2012-04-24 19:51:02 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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