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『マルコメファンコミュニティ』

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マルコメマルコメ〜♪

先日、こんな記事を書きましたが、

見事当選し、マルコメ特製「みそ観察キット」が

届きました~

マルコメファンコミュニティファンブロガーサイトに参加中

セットの内容は・・・

おみそ(2kg)&ふた付きバケツ&重石ぶた

原材料の見本(食べられません)

ジッパー付サンプリング袋

観察ノート&なぜなにブック

観察ノートの中身はこんなかんじ

子供の自由研究にぴったりとうたっているように、

こういうノートもついてるのはいいですね

早速、おみそ作りを始めました

まずはスタート時のおみそを少しサンプリングとして

取って、冷凍庫で保管します

次に袋の口を、空気が入らないように

グルグル輪ゴムで止めます

バケツに温度計シールをはります

おみその上に重石ぶたをのせて、

その上に500mlのペットボトルを重石として載せます

この状態で、直射日光の当たらない、

気温25~30度の場所におみそを置いて保管します

あとは時々様子を観察します。

日が経つと、二酸化炭素が発生し、

咲弥   2009-06-30 00:00:00 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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