マルコメさんのモニター企画に参加します！

テーマは
あなたの好きなおみそ汁の具や
おみそ汁の作り方をブログに書いてください。

私はお味噌汁は、具がシンプルなものが好きです。
海草類（わかめ、ふのり）が入っているものが特に好き！
おみその風味と海草の風味を味わうのっていいですよね～。

そして一番好きなのが「山菜の味噌汁」。
特に、私の出身の青森や今住んでいる北海道で採れる
根曲がり竹と呼ばれるたけのこ。
これの味噌汁がNo.1です！



（写真左が根曲がり竹です。右はみずと呼ばれる山菜です。）

皮を剥いて、フシの固いところを切って、茹でるのですが
茹で汁ごと取っておいて、その汁ごと作るお味噌汁が
最高！



たけのこの風味バツグン！
シャキシャキの歯ざわりがたまりませ～～ん。
春の最高の味覚のひとつですネ。

我が家のお味噌汁の作り方は
だしパックを使うことが多く
（天然の昆布とかつお節の入ったものです。）
それでだしを取って、お味噌を入れて
サっと海草などを放して出来上がり！
と　いたってシンプルです。

お味噌はグツグツ煮ると風味が消えるので
そこは気をつけるようにしています！

毎日１杯味噌汁を飲んで　健康な身体作りを
したいですよね！！

　　　　　　　　　　


さて、今回のモニター品は
「みそ観察キット」です。

手作りみその体験が出来るキット！なんて
素敵～～！！

よく田舎で手作りみそを作っているおばあちゃんを
ＴＶとかで見ると、いいな～私も作ってみたいな～と
思うものの、作る場所がなかったり、作り方が
分からなくて難しそうだったりして作ったことが
なかったんです。

でも、観察しながらのキットがあるのならば、
是非、是非、作ってみたいです。
手間ひまかけて作ると、お味噌に対しての愛情も
また代わってくる気がします。

昨年は、初めてプチトマト作りに挑戦して
観察日記「凛々子日記」をブログで書いていたので
もしも当選したら、　「みそ子ちゃん日記」（笑）を
書けたらいいな～って思っていまぁす。
どうぞよろしくお願いします。



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まるみ 　 2009-06-18 07:46:32 提供：マルコメ株式会社