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『マルコメファンコミュニティ』

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まるこめ味噌つくりを体験しよう!

先週土曜日に届きました





味噌の材料ってすごく単純。




たったこれだけの材料であんな魔法の食材が出来てしまうってすごい


ただ、たったこれだけの材料だけど、作るのはとっても大変。


まずは大豆をゆでてやわらかくする作業から始まるわけですが、これがかなーーーり大変

普通に鍋でゆでる・・・なんて事になったら1日中鍋を見張っていなければならない状態。

圧力鍋を使用して時間短縮するにしても大量の大豆をゆでるのにはやっぱり時間がかかる。

茹で上がった大豆をひたすらつぶして、...

ちゃみ   2009-07-02 10:57:46 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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