『マルコメファンコミュニティ』
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モニプラさんでとっても参加したい企画がありました
どうしても欲しくて、力を込めた記事になりました
マルコメ「み
そ観察キット」
モニター大募集
好きなおみそ汁の具やおみそ汁の作り方ですが
以前から母のお味噌汁は顆粒のかつおだしを使っていましたので
私もそうしてたんですが
とてもすてきな料理教室の先生に出会って”煮干”の味を教えてもらってからは、出しは煮干でとってます
出しをとった煮干もやわらかくなってカルシウムがあるのでお味噌汁に入れます
そして具は具だくさんのお味噌汁です
西名阪国道の香芝のSAに有名な豚汁にハマってお持ち帰りしたこともあります
その豚汁が具だくさんなんです
だから自宅でも野菜を食べるために
白菜、大根、にんじん、玉ねぎ、もやし、ちくわ、うす揚げ、が基本
こんにゃく、わかめ、小芋、ブロッコリーの芯、たけのこ、かまぼこ、厚焼きなどがあれば入れます
母に味噌を作ってみたいって、言ったんですが、母は作ったことなかったので教えてもらえませんでした
自分で作ったら塩分調整も出来るのがいいですね
当選しなくてもキット売ってるのかな
調べよっと
内容)
・おみその観察ノート(1週間ごとに観察日記がつけられます)
・おみそのなぜなにブック(みそにまつわる知識を楽しみながら学べます)
・熟成半ばのみそ2kg(熟成したみそは、美味しくお召し上がりいただけます)
・みその原材料見本各1袋(大豆、米、塩、米麹)
・ふたつきバケツ1個
・重石ぶた1個
・温度計シール1枚
・ジッパー付きサンプル袋5枚(1週間ごとに熟成中のみそを取り分けて観察します)
【みそ作りを体験しよう!マルコメ特製「みそ観察キット」モニター大募集!】 ←参加中
まーろん 2009-06-14 02:53:57 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。