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『マルコメファンコミュニティ』

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手作り味噌ができた!?

モニタープラザさんで当選させていただいたマルコミ特製「みそ観察キット」熟成させること4週間!お味噌が完成いたしました~見た目は大きな変化がなく・・・1週間ごとに取っておいたサンプルは~少しではありますが・・・色が濃くなっていました~なめてみた味ですが何だかよくわかりませんでした・・・とりあえず これでお味噌汁を作ってみました!まずは定番の”豆腐とワカメのお味噌汁”いつもと同じ感覚で味噌を入れたら・・・塩辛い(いつもは生協のダシ入り味噌)熟成失敗なのか・・・これで普通なのかは・・・わかりません。そして応募の際に 作りたいと宣言していた味噌汁2品!もやしの味噌汁 (太もやし)かぼちゃの味噌汁これを次の日に 温めなおしていただくとかぼちゃがほどよく つぶれてかぼちゃ色になったのが また美味しいんだよ~何だか安上がりな2品で お恥ずかしいですが・・・(かっこよく”蟹の味噌汁”~なんて言ってみたい!)庶民派でいいんだ~美味しけりゃ~ね!モニタープラザさん マルコメさん!ありがとうございました & ごちそうさまでした!大事に大事にいただきま~す!マルコメファンコミュニティファンブロガーサイトに参加中

goch   2009-08-05 20:58:53 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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