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『マルコメファンコミュニティ』

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アーモンドを練り込んだ、ふんわり食感のあられと沖縄産黒糖を使った上品な甘さが特徴の【ふんわりアーモンド 黒糖味】15名様募集!

株式会社もち吉

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5月31日(土)まで

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【楽天市場内レビュー★4.6以上】ヘルシーなのに美味すぎるおからコッティのインスタ投稿モニター20名様募集!

金秀バイオ株式会社

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5月11日(日)まで

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【30名様募集】晩酌が100倍楽しくなる!『クレイジーガーリック』で時短おつまみを作ろう♪

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【2種類 飲み比べ!】コールドブリュー<ピーチ&パッションフルーツ/パイナップル&マンゴー>で初夏のフルーティーなティータイムを♪

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5月12日(月)まで

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【みそ作りを体験しよう!マルコメ特製「みそ観察キット」モニター大募集!】

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みそ作りを体験しよう!マルコメ特製「みそ観察キット」モニター大募集!

【みそ作りを体験しよう!マルコメ特製「みそ観察キット」モニター大募集!】 ←参加中モニプラさん×マルコメ株式会社さまからのプロジェクトです~♪もうすぐやってくる『夏休み』にもピッタリなプロジェクト♪みそ作りを体験しよう!マルコメ特製「みそ観察キット」モニター大募集♪です♪ブログのテーマはあなたの好きなおみそ汁の具やおみそ汁の作り方は?ワタシのお味噌汁で好きな具は『ワカメ』と『豆腐』定番ですね。でもこの具にも私なりのこだわりがあって豆腐は絶対木綿豆腐。ワカメは鳴門の生ワカメ。ここに薄揚げが入っているのも大好きです数年前まではお味噌汁というと出汁はインスタントに市販の『かつおだし』を使っていたんですがここ数年、2年くらいになります。まず①水を沸騰させてイリコを入れます。出汁ジャコとも言いますね。これを沸騰して3~4分煮だします。②火を弱めてカツオをいれます。そしたら火を止めて20分くらい置きます。カツオは入れてから沸騰させると臭みが出て以前失敗しました。。。③もう1度火を入れてから出汁ジャコ、カツオを網ですくいます。④豆腐などの具を入れて沸騰したら味噌を入れて出来上がり~私なりの味噌汁の作り方なので・・・参考にはならないかも・・・です。がみんな家族は『おいし~』と言ってくれるので手間はかかっても出汁はちゃんと取ろうと思いますね。手間をかけたお味噌と出汁でおいしい味噌汁になるんですね。きっと。

らんらん   2009-06-13 11:53:26 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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