最近ハンドメイドや家庭菜園とか、自分でつくる物ってのがとても流行ってるけど、、、
私も虜になった一人ですが、、、
そんな手作り派にはとってもいい話。。。
モニタープラザの新プロジェクト
【みそ作りを体験しよう！マルコメ特製「みそ観察キット」モニター大募集！】


マルコメ株式会社さんからのプレゼントモニター『マルコメ特製「みそ観察キット」』ですって
【みそ作りを体験しよう！マルコメ特製「みそ観察キット」モニター大募集！】　←参加中

こちらの「マルコメ特製「みそ観察キット」」は、、、
ご自宅でみそが発酵・熟成して出来上がるまでの過程を観察して楽しむことができます。
お子様の夏休みの自由研究課題としてもご使用いただけるものです。
ぜひ、ご家族で、みそ作りの過程を、自分の目で見て体験して下さい。

そして普段何気なく食べているおみそ汁の素である『みそ』に興味を持っていただければ嬉しく思います。
自分の手元で熟成されて出来上がったみそで作るおみそ汁はまた格別においしいですよ～。
（内容）
・おみその観察ノート（1週間ごとに観察日記がつけられます）
・おみそのなぜなにブック（みそにまつわる知識を楽しみながら学べます）
・熟成半ばのみそ2kg（熟成したみそは、美味しくお召し上がりいただけます）
・みその原材料見本各1袋（大豆、米、塩、米麹）
・ふたつきバケツ1個
・重石ぶた1個
・温度計シール1枚
・ジッパー付きサンプル袋5枚（1週間ごとに熟成中のみそを取り分けて観察します）

『みそ汁以外のみその食べ方、使い方』ということで、、、
隠し味に使ったりしますね。
豆乳スープをよくつくるので、同じダイズからなので味噌と相性が良いみたいです。
コーンスープのように感じるのは、、、私だけ？？？
和え物なども、お醤油をお味噌に変えて使うことってよくあります。
夏はやっぱり、、、なすやピーマンやゴーヤなんかと、味噌炒めにすることが多いですね。

みいこ 　 2009-07-11 01:04:33 提供：マルコメ株式会社