『マルコメファンコミュニティ』
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『 生しょうゆ糀』すごくいい感じですね!
美味しいのはもちろん!
お料理の幅が広がりお料理が上手になったような気がします
これに使ったらどんな味に?なんにでも使ってみたくなります〜最高ですね!
まずはシャブシャブのタレに使ってみました
それだけでは少々しょっぱいので…。シャブシャブのおつゆで薄めて
う〜ん!コクがでて香りもいいし〜これ新しいシャブシャブのタレって感じでした〜
それと鶏肉に『 生しょうゆ糀』を漬けこんで…。
写真撮り忘れましたが、野菜と一緒に蒸してみました。やぁ〜これもGoodでした
鶏肉が軟らかく半日漬けておいたので、しょうゆ糀がしみて香りも良く美味しかったです〜
それともうひとつは・・・
きのこ類なんでも私は(しいたけ・エリンギ・しめじ・えのき・マイタケ)これを
フライパンにお酒少々を入れて軽く蒸してから、生しょうゆ糀につける
一日程冷蔵庫で寝かせて食べました〜1週間くらいは長持ちしそうです
そのままおかずとして食べてもいいですし
湯豆腐にのっけたり、パスタにからめたり、お肉のソースにしたり・・・いろいろ使えそう〜
本当に重宝する調味料ではないでしょうか??
『プラス糀 生しょうゆ糀』
てぃあ 2012-12-02 12:29:36 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。