おはようございます



　１１月２９日　木曜日


　日に日に寒さが増して行きますね

　昨日も、真冬の寒さでした

　やっとこ、忙しかったのが落ち着いて、時間ができたので、大掃除に取りかかりました


　昨日は、とりあえず１階の壁拭き

　掃除は、やるまでは腰が重いですが、始めてしまえばなんてことはないですね

　いい汗かいた〜♪

　今日は、２階の壁拭きガンバローっと！



　

　けんちん蕎麦

　具沢山で、けんちん汁を作り、水溶き片栗粉でとろみをつけました

　熱々のあんがお蕎麦にからんで、とっても美味しいです


　

　醤油ベースに、こちらを足して作ってみました


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　『プラス糀 生しょうゆ糀』

　
　『プラス糀 生しょうゆ糀』は、こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の調味料です

　国産米を使用した糀と、丸大豆使用の吟醸醤油からできています

　醤油の代わりに使えて、上品な旨みと甘味が料理を美味しくしてくれる、魔法の調味料♪

　色々なお料理にかけたり、和えたり、漬け込んだり、使いやすいパックも便利です


　お野菜の甘みと、糀の甘みがよく合って、けんちん汁の汁がとってもマイルド〜

　
　塩麹は有名ですが、醤油糀もあるんですね

　どんな味なのか、とっても気になっていましたが、これは、お醤油の代わりにどんどん色々なお料理に使えそう！


　

　揚げ大根の醤油糀

　大根に片栗粉をまぶして、油で揚げました

　味付けは、醤油糀で

　やっぱり和食によく合う味で、揚げた大根とも相性バッチリ

　とっても美味しくいただきました

　お砂糖を使わなくても、糀の甘みがあるので、糖質を抑えたい人などにもおすすめです


　

　お蕎麦には、お寿司を

　とっても安かったので

　

　
　

　きんぴらサラダ

　前日に作った、もやし入りのきんぴらを使って

　すりゴマとマヨネーズを足しました

　きんぴらは、これを作りたいから作るようなものです


　

　キャベツと卵のカッテージチーズ和え

　茹でたキャベツ、ゆで卵、アボカド、カッテージチーズ、ガーリックソルト

　

　昨日は、歌番組をみながら、楽しく晩ご飯でした

　この時期になると、歌番組がいっぱいで楽しいです

　リオンもレイアも、ＡＫＢが出てきたりすると、一緒になって踊って歌って♪

　カラオケBOX状態＾＾


　ごちそうさまでした



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りーり 　 2012-11-29 06:23:51 提供：マルコメ株式会社