『マルコメファンコミュニティ』
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献立。 ■ブロッコリーと鮭のあおさ風味フリッター ■蓮根ナゲット ■大豆とおジャコ炒め ■ホウレン草の根のおひたし ■ラディッシュのナムル風サラダ ■厚揚げと大根葉・かぶ葉のお味噌汁 ■さつまいもご飯チキンナゲット風に見えて蓮根ナゲット。フードプロセッサーでがーっとした後片栗粉と塩を混ぜて丸めて揚げ焼きしました。もちもちで蓮根とは気付かず、おもちだーと娘は喜んでおりました♪大豆は茹でて水気を取ったものに片栗粉をまぶしてフライパンで炒って、ジャコも加えて炒って、しょうゆ糀でほんのちょっと味付けしました。娘に大好評でした。ラディッシュは薄切りにして塩こぶと少しのすし酢で和えて置いておいたものに、ごま油とごまを加えて和えました。生で食べるとちょっと辛みがあったラディッシュの辛みが抜けて食べやすくなりました。マルコメ
gu-tarami 2012-12-07 10:32:26 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。