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「生しょうゆ糀」を使って・・・







モニプラさんから届いたマルコメ「プラス糀 生しょうゆ糀」を使っていろいろ作ってみました。



まずはレシピ集にも載っていた「卵かけご飯」







黄身と白身が混ざってないと嫌なのでしっかり混ぜた後にご飯にかけてそこへ「生しょうゆ糀」を載せ、さらによくかき混ぜて味を均一にしました。







コクがあって美味しい



この味に慣れてしまうと、普通のお醤油をかけただけの「たまごかけご飯」だと物足りなくなりそうです。



「ふろふき大根」の味噌の代わりに「生しょうゆ糀」で食べてみました。







実は子供の頃から「ふろふき大根」が苦手で、私だけ味噌を載せないようにしてもらってお醤油をかけて食べてたんです



ちょうど頂き物の柚子があったので一緒に添えたんだけど、柚子との相性もバッチリでした



「ベビーホタテの炒め物」









これは普通に炒めて「生しょうゆ糀」だけで味付け。



これだけで味が決まるから便利。



マヨネーズと混ぜてゆで卵にもかけてみました。

















本当に卵との相性がいい







ゆでたじゃがいもの上に「生しょうゆ糀」を載せ







さらにその上にピザ用チーズを載せオーブントースターで焼きました。









これも美味しかった



チーズとの相性もバッチリでした



簡単に使えて美味しい「生しょうゆ糀」



これからもいろいろ活用していきたいです







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因幡っ子   2012-12-06 14:22:06 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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