『マルコメファンコミュニティ』
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塩糀がブームになってから、私も頻繁に使ってる一人ですが(笑)、
今度はしょうゆ糀がブームになってると知って、またまた興味津々。
モニプラさんで当選した、マルコメさんの生しょうゆ糀を使って
牛肉とごぼうのしぐれ煮を作ってみました(*^_^*)。
塩糀もいろんな使い方をして重宝していますが、生しょうゆ糀も
身近な調味料のしょうゆを使ってるので、使いやすかったです♪
普段作ってるしぐれ煮は甘辛いだけですが、今回しょうゆの
代わりに使うと普段よりも味に深みとコクが出ました(^^)v。
やっぱり、糀がいい味を出してますね~!美味しかった♪
これから、生しょうゆ糀も塩糀と同じくらいはまりそうです(*^_^*)。
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かつ 2012-12-26 21:27:21 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。