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『マルコメファンコミュニティ』

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しょうゆ糀

マルコメさんの「しょうゆ糀」を使ってみました。

上の画像は 豚ひき肉に玉ねぎ、大根葉、きくらげなどありあわせの材料を炒めて

しょうゆ糀で味付けしたものです。

これを ざっとかけて食べる炊きたてのご飯は 最高です。

いつもは 砂糖としょうゆで味付けするのですが、しょうゆ糀があれば

味の微調整が必要ないので 超簡単です。

料理が苦手な方などは、しょうゆ糀が1本あると、かなり楽になるだろうと思います。

実は、このひき肉しょうゆ糀は、ちょいと多目に作ってあります。

なぜならば、翌日の春巻きの具に化けるからです。

水溶き片栗粉でとろみをつければ春巻きの具に 変身!!です。

家族からも好評のメニューです。



こちらは、普通のたまごご飯です。

しょうゆ糀のパッケージに レシピの紹介が付いていたのですが、

しょうゆではなく、しょうゆ糀を味付けに使っているのが 

たまらなくおいしそうだったので、早速やってみました。

卵が端によっているのが、気になる方もおられるかも?!

卵抜きの 単なるしょうゆご飯をのりで巻いて食べるのが好きなわたしは

たまごご飯をする時、こうやって半分は しょうゆご飯でいただくのです。

しかし、今回は ♪♪しょうゆ糀ご飯♪♪

もちろんのりを巻いて・・・これもおいしかったです。

もしかして しょうゆ糀って 普段しょうゆでやってるメニューを

しょうゆ代わりに使っても おいしくちょっと違う感じで 

思ってた以上に いろいろ作れちゃうかもしれません。

すっかり、しょうゆ糀を楽しんでいます。



http://monipla.jp/bl_rd/iid-10962201324fb3bec4d04da/m-4ec5f339e07a7/k-1/s-0/

 

kei   2012-12-04 19:03:13 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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