『マルコメファンコミュニティ』
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マルコメさんの「しょうゆ糀」を使ってみました。
上の画像は 豚ひき肉に玉ねぎ、大根葉、きくらげなどありあわせの材料を炒めて
しょうゆ糀で味付けしたものです。
これを ざっとかけて食べる炊きたてのご飯は 最高です。
いつもは 砂糖としょうゆで味付けするのですが、しょうゆ糀があれば
味の微調整が必要ないので 超簡単です。
料理が苦手な方などは、しょうゆ糀が1本あると、かなり楽になるだろうと思います。
実は、このひき肉しょうゆ糀は、ちょいと多目に作ってあります。
なぜならば、翌日の春巻きの具に化けるからです。
水溶き片栗粉でとろみをつければ春巻きの具に 変身!!です。
家族からも好評のメニューです。
こちらは、普通のたまごご飯です。
しょうゆ糀のパッケージに レシピの紹介が付いていたのですが、
しょうゆではなく、しょうゆ糀を味付けに使っているのが
たまらなくおいしそうだったので、早速やってみました。
卵が端によっているのが、気になる方もおられるかも?!
卵抜きの 単なるしょうゆご飯をのりで巻いて食べるのが好きなわたしは
たまごご飯をする時、こうやって半分は しょうゆご飯でいただくのです。
しかし、今回は ♪♪しょうゆ糀ご飯♪♪
もちろんのりを巻いて・・・これもおいしかったです。
もしかして しょうゆ糀って 普段しょうゆでやってるメニューを
しょうゆ代わりに使っても おいしくちょっと違う感じで
思ってた以上に いろいろ作れちゃうかもしれません。
すっかり、しょうゆ糀を楽しんでいます。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-10962201324fb3bec4d04da/m-4ec5f339e07a7/k-1/s-0/
kei 2012-12-04 19:03:13 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。