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『マルコメファンコミュニティ』

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マルコメ プラス糀 生しょうゆ糀を使って生姜焼き

我が家でも塩麹はすっかり定着しましたが、今回 マルコメ さんから送って頂き、初めてしょうゆ麹を使ってみました。 
国産米を使用した糀と丸大豆使用の吟醸醤油から作られた プラス糀 生しょうゆ糀 は
上品な旨みと甘みが特徴の調味料で、お醤油の代わりに気軽に使うことでお料理の幅が広がるそうです。
※原材料:醤油、米こうじ、食塩、酒精、(原材料の一部に小麦を含む)



少しもろみの粒が感じられる、どろっとした液体です。



今回この プラス糀 生しょうゆ糀 を使って、豚の生姜焼きを作ってみました。
...

nobara   2012-12-07 15:31:05 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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