塩麹、流行りましたよね～(*´ω｀*)わたしは2回ほど手作りしましたが最近は、市販品を使ってますパウチ型なので、冷蔵庫でもかさばらないし捨てる時もコンパクトになって便利～最近、こちらの姉妹品を発見してず～っと気になってたんですよ♪マルコメ生しょうゆ糀塩麹の風味が苦手な人はこちらの方が食べやすい感じがします実は、実家の父は塩麹の風味があまり好きではないらしいのですでも生しょうゆ糀を使った料理は残さずに食べると言ってました中身はこんな感じです味噌っぽいですねさっそく色々作ってみました～✩＜鶏胸肉と野菜の生しょうゆ糀炒め＞1人分・材料　鶏胸肉　1/2枚　　　　ピーマン　1/2個　　　　人参　　　1/4本　　　　玉ねぎ　　1/4個　　　　✩生しょうゆ糀　大さじ１　　　　✩酒　　小さじ１　　　　✩みりん　小さじ１　　　　✩ゴマ油　小さじ１・作り方　　　１　材料は細切りにしてビニール袋に入れます　　　２　✩を全て１のビニールに入れて揉み込んで　　　　３０分置きます　　　３　熱したフライパンに油（分量外）をひいて　　　　焼きますプルコギ風の作り方で作ってみました生しょうゆ糀でお肉が柔らかくなって美味しいですお弁当のおかずにもぴったりです(　´∀｀)＜白菜と生しょうゆ糀のレンジ蒸し＞1人～2人分・材料　白菜　　200ｇ　　　　生しょうゆ糀　大さじ1強　　　　酒　　　小さじ2　　　　和風だしの素　小さじ1　　　　千切り生姜　　大さじ１・作り方　　１　白菜は4～5センチの幅にざく切りして　　　シリコンスチーマーか耐熱皿に敷き詰めます　　２　調味料と生姜をのせて、600wで４～5分加熱　　３　全体を混ぜたら完成です材料を入れてレンジでチンするだけなのでもう1品足したい時に便利ですそしてもっと簡単に作れちゃうのがおにぎりとトーストまずはおにぎりです✩写真は焼きおにぎりにしました焼かなくてもご飯に混ぜておにぎりにするだけで十分に美味しいですo(^▽^)oお好みですりおろし生姜を加えるとちょっと大人なテイストになりますこちらはトーストです生しょうゆ糀とマヨネーズ、各小さじ１を混ぜ合わせてパンにまんべんなく塗りますあとはトーストすれば完成です(　´∀｀)生しょうゆ糀の甘味がパンによく合うんですお好みでコショウを振りかけても美味しいですねマルコメファンコミュニティファンサイト参加中

renren 　 2012-12-12 07:06:02 提供：マルコメ株式会社