こんにちは#%E:168%#
すごく久しぶりの更新です。
その間何があったかというと。。。

今、流行りつつある
胃腸炎になってしまって・・・#%E:176%#
初めての胃腸炎。
初めての経験。
ツライと想像はしていましたが、ここまでとは#%E:194%#
という感じでした。
家族みんなかかったのですが
一番症状が重かったのが　もぐ。です。
みなさんも気をつけてくださいね。


さてさて。
今日はマルコメ株式会社さんより届きました
こちら。


　　プラス糀シリーズの

　　しょうゆ糀です#%E:169%#


　　塩糀のしょうゆ版
　　という感じです。
　　調味料ですよ。


以前、塩糀を使ったことがあったのですが
しょうゆ糀を使うことは今回初めて#%E:684%#

商品についていたレシピを見ると
いつも使っているしょうゆをこのしょうゆ糀に置き換える感じで
レシピを考えるのがいいのかなと思いました。

うちでは和食が多いので
しょうゆはよく使います。

まず作ってみたのが

　　一応

　　シュンギクの胡麻和えです。

　　今の時期だと
　　シュンギクで作ることが多いかな。
　　その方が小さい子も
　　よく食べてくれるので#%E:115%#



いつもしょうゆを使うところを
この糀に置き換えただけです。
食べてみると
いつもの味にちょっと深みが出たような？？
家族は誰も気付いてない様子。。。

次はおもいっきり
しょうゆ糀を味わいたい#%E:194%#とサラダのドレッシングにしてみました#%E:224%#



　　大根サラダにかけました。

　
　　ドレッシング。
　　といってもしょうゆ糀にお酢をプラスした
　　シンプルなものにしました。

　　それがとってもおいしい#%E:449%#


「糀」なので
　
そのまま食べるのはちょっとなぁ。。
と思っていたのですが
えーい！！
と舐めてみたら
それがおいしかったんですよ～。
普通のしょうゆよりも甘い感じ。
なので、どうせならそのまま食べたほうがいいなとおもったんですよね。

野菜炒めにも使いました。
それは文句なくおいしい#%E:664%#

もっともっと魅力がつまってそうな
しょうゆ糀。


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あちゃも 　 2012-12-15 16:42:34 提供：マルコメ株式会社