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『マルコメファンコミュニティ』

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しょうゆ糀

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人気の塩麹。我家でも使っています。
市販の物を買ったり、自分で作ったり・・・。そして、気になっていた、しょうゆ糀。
使ってみたいなぁ~と思ったら、『プラス糀 生しょうゆ糀』頂いちゃいました(*≧∀≦*)

何を作ろう~と迷いましたがとりあえず、鶏のから揚げを作ることにしました~♪
前日に、しょうゆ糀+生姜+お酒で味付けしておき翌日、片栗粉をかけて揚げました。
1つだけ味見しましたが最初は塩気が足りない?と思いましたが、噛めば噛むほど味がしたのでOKかな。今度はもう少し多めに入れてみようかな。
オクラを茹でてそのまましょうゆ糀と混ぜても美味しそうなので今度作ってみよう。

今日のお弁当は、こちらにアップしてみました。左にあるのが、しょうゆ糀風味の鶏のから揚げです。


今回、お試ししたしょうゆ糀

『プラス糀 生しょうゆ糀』
CMでもお馴染みですよね。



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toko   2012-12-05 22:28:31 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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