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『マルコメファンコミュニティ』

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【『おみそでおかず』新商品・季節限定商品セット モニター50名様大募集!】

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料理に甘みを出すために使っている調味料は何ですか?

これは先日作ったひじき入り煮豆。今回のお題は「料理に甘みを出すために使っている調味料は何ですか?」だが、今回の煮豆のように、ふぁーれん家では白砂糖を一番多く使っている。 大震災の影響で以前ほど安くは無いが、それでも安ければ1キロ128円程度のリーズナブル価格で買える。料理の味付け、コーヒー、ココア、紅茶、ジャム、ヨーグルトなど、何にでも無難に合う汎用性を考えれば、白砂糖は自然に使用量が増えてくる。ハチミツやメープルシロップを使うこともあるが、トーストやホットケーキなどに限定されがちなことを考えれば、今後も白砂糖が中心になるのは間違いないだろう。 きび砂糖、黒砂糖、氷砂糖、グラニュー糖など使い分けられるぐらい、食生活にバリエーションがあればいいんだけどね。【『おみそでおかず』新商品・季節限定商品セット モニター50名様大募集!】 ←参加中

さやた   2011-05-15 09:41:35 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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