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『マルコメファンコミュニティ』

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「おみそでおかず」フレッシュさんたち!

お味噌でおなじみのマルコメ株式会社さんから
新製品・季節限定商品2種類の「おみそでおかず」を
お試しするチャンスをいただきました。

新商品(右)「おいしく仕上がる ビビン麺風そうめん」
季節限定商品(左)「おいしく仕上がる ゴーヤの味噌炒め」

夏に向けてのこの季節にもってこいの
2品のおみそ料理のお助けマン。
どんな味になるのか、さっそくレシピ料理に挑戦です。

●「おいしく仕上がる ビビン麺風そうめん」

レシピを参考に、
キムチも少々まぜたサラダ風のそうめんに仕上げました。
味噌とコチュジャンに甘味と酸味がほどよく混ざったタレに
キムチも加わり、ピリ辛のお味は、
暑い真夏にはピッタリだと思いました。


●「おいしく仕上がる ゴーヤの味噌炒め」

豪快さをだしたかったので、フライパンのまま撮影。
お味の方もたっぷりとしたかつおだしのうま味が効いていて
まろやかな甘さの味噌も加わり、
ゴーヤの苦みが全く気にならない仕上がりです。
これから旬をむかえるゴーヤ料理には
欠かせない調味料になるでしょうね。


お手軽にできるみそ料理の調味料の
このフレッシュさんたち、とてもいい働き手でした。
1人前×2袋入りという小分けサイズも粋な計らいですね。
少人数の家庭にも、大家族にも、分量を考えて使えますから。
個人的には、辛いのが少し苦手ですので、
「ゴーヤの味噌炒め」の方を重宝しそうです。

「おみそでおかず」シリーズは全部で11種類あるいうことですので、
他のシリーズのも
ぜひ食べてみたくなりました。
おみそって、汁にしても、料理の味付けとしても
かなり奥のふかい調味料だったのですね。

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アーミー   2011-06-09 00:05:11 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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