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『マルコメファンコミュニティ』

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隠し味として使う調味料

隠し味かどうかわからないんですけど、

オイスターソースや紹興酒をちょっと入れると、

コクがでたり、砂糖とは違う甘味がでるので、

よく使っています。

まぁ、あんまり料理は上手い方ではないので、

えらそうなことは言えませんが・・・

たま~に、適当にいろんな調味料を入れて作って、

奇跡の一品ができることがあるんですけど、

そういうときに限って、どのぐらいの分量を入れたか

覚えてないんですよねぇ。






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roco   2011-05-18 12:41:58 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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