【『おみそでおかず』新商品・季節限定商品セット モニター50名様大募集！】

今回は、テーマが出ています。
■テーマ1：料理の際、隠し味としてよく使用する調味料は何ですか？

■テーマ2：料理に甘みを出すために使っている調味料は何ですか？

私は、基本料理はほとんど手作りです。
たまに自分で作れない時などレトルトや冷凍食品を使いますが
大体は、家族には私が作った料理を食べさせます。
食は身体を作る基本と考えています。

その際隠し味として必ず使い物は、オイスターソースです。
コクを出したいときは必ず、スプーン1杯は入れています。
オイスターソースを入れるとどんな料理も味に幅が生まれ
とってもおいしく感じます。
だから我が家のオイスターソース消費量は半端ないですね。

そして、料理の甘みは玉葱を使います。
玉葱の甘みは本当においしいし身体にもいいので、切ったり剃ったりして
使いますが、玉葱を入れられない料理の時は、みりんを使いますね。

今回は、マルコメさんからこちらの二品のモニターです。

マルコメ株式会社


『おみそでおかず』「おいしく仕上がる ビビン麺風そうめん」と「おいしく仕上がる ゴーヤの味噌炒め」（共に1人前×2袋入）
・商品サイズ：160×100×20mm
・形態：袋
・商品URL：http://www.marukome.co.jp/product/kakoh/shiagaru.html

ゴーヤは中身をキレイに取ってから料理をすれば全然苦くないですよ。
こちらの商品は、淡色系米みそをベースにかつおだしを
たっぷり使って、だしの旨みと、みその風味が際立つ炒め用のたれです。

ビビン麺は、米みそとコチュジャンをベースに、まろやかな
甘みと酸味をほどよく加えた、ビビン麺風のそうめんのたれです。
ビビン麺は、作った事がないので楽しみですネ。

こうゆう料理のタレってあると結構便利ですよね。
別にその通りに作らなくてもちょっと工夫するとまるで違った料理が
作れるので、私もこの手のタレはよく使います。

是非こちらを使っておいしい料理を作りたいと思います。



ラーメンキラキラ
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miss creo 　 2011-05-24 00:00:00 提供：マルコメ株式会社