『マルコメファンコミュニティ』
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今のお子さんはよく骨折をされます。ですから、カルシュウムを摂取する為にも、(手抜きをする為にも!?)我が家は、魚の缶詰を常備しています。高温高圧殺菌されて骨がやわらかく美味しく食べますし、内部の空気が抜かれた状態で封がされ、加熱殺菌されるので長期保存が可能なのて避難食にもなります。今夜の晩酌には、さばのみそ煮缶です。手抜きと言われないようにひと工夫しましたが、いかがでしょうか? 笹の葉を敷いてあさつきをみそで頂くように盛り付けました。みそで有名なマルコメ製品なので味噌にこだわりがありマルコメファンコミュニティファンサイトによると二年間天然醸造した、香り豊かで鮮度のよい国内産のさばを使用してあるとのことです。食べてみるとあっさりしていますが深いコクとうまみが凝縮されていました。さばも大きくふっくらとして贅沢な缶詰だと思います。 笹の葉は山で取ってきます(決して買いません。)近くに花が咲いていました山の花です。町内は山を削って分譲したのでここは町内の中です。(驚きました?)
ゆみこ 2012-05-27 08:20:00 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。