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『マルコメファンコミュニティ』

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缶詰に見えない

 今日の晩御飯は鶏の照り焼き青菜と人参添え、鯖の味噌煮、枝豆豆腐、大和芋のすりおろし、椎茸と南瓜・もやしの味噌汁、雑穀米。鳥の照り焼きに添えた温野菜、全く味付けしなかったのが逆によかった。照り焼きの濃いめの味を緩和しながら食べるのがなんともジャスト。いや、濃すぎるわけではないんだけどね・・・若い頃なら濃い濃いで良かったものもね、だんだん薄いものとバランス取りながら食べたくなってくるのよ。いやぁね、加齢って。 この中のね、鯖の味噌煮。実は缶詰なんです。笑 頂き物なんですが、驚きのクオリティでしたよ。お味噌のマルコメが出している美麻高原蔵天然醸造の二年味噌「鯖のみそ煮缶」です。うちの旦那様曰く「急なお客様でも安心だね!」だそうです・・・←人連れてきたことなんかないくせに。笑いやでも本当に缶詰!?ってくらいしっかりした見た目、そして上品な味わい。刻み生姜とか乗っけちゃったらかなり見栄えします。 旦那様と分けっこなのでこれで缶の半分→ボリューミィです(*´∀`*)んでもって缶詰特有の骨までホロホロで全部食べられる点はそのままなので、骨を避ける煩わしい思いもない。 お酒のアテにもご飯のおかずにも良いですな~。確かに急に人が来ておつまみを・・・ってなっても対応できそう(。・ω・。) そしてこの日は大和芋も奮発して買っちゃった(/ω\)ふつーの長芋とは違う、この粘り! 箸で持てちゃうよ、持ち上がっちゃうよ。すり下ろすだけ、よそうだけ、缶詰・・・と手を抜きながらも目にも舌にも満足感のある食卓☆これぞ主婦料理だよね~(え?言い訳がましいですか?笑)

ミホッチ☆   2012-05-31 02:31:51 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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