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『マルコメファンコミュニティ』

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【美麻高原蔵 天然醸造 二年味噌・『さばのみそ煮缶』モニター50名様大募集】

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美麻高原蔵 天然醸造 二年味噌 『さばのみそ煮缶』


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我が家の常備品の一つ「さばのみそ煮缶」。
苦労して一から作っても、缶詰の方がイイと言われてしまうんですよね~




今回、マルコメさんの通販限定・数量限定の美麻高原蔵 天然醸造 二年味噌
『さばのみそ煮缶』を食す機会をいただきました

 

いつも食べているのとは違い、見た目からして高級感溢れてますね~  


 
  


みそへのこだわり
   選び抜いた国産大豆、米を原料に、二年間熟成させたみそを贅沢に使用


さばへのこだわり
   丸々として、肉厚で脂のりの良い、国内産のさばを使用。


製法へのこだわり
   厳選したさばを1つ1つ手詰めで缶に詰めて、加熱処理で旨みを凝縮。




お味噌屋さんが、ここまでこだわり尽くして生んだ「さばのみそ煮」なんですから美味しいこと
間違いなしでしょ   



普段は玉葱や長ネギなどを一緒に煮込むんですが、今回はシンプルにそのまま 



いつも食べている市販の缶詰と食べ比べてみると、断然お味噌の風味が豊かでコクがありますね(≧ω≦)
さばも脂がのっていて、身が柔らかくて美味し~~
もっとガッツリと味噌が主張してくるのかと思いきや、意外とあっさりしていてバランス良いですww


ただ・・・さばに脂がのっている分、いまの味付けだと私には少し甘く感じるかも。
もうちょっと甘さを抑えたら、スッキリとした大人な「さばのみそ煮」になって、より一層美味しそうだな~
とは思いました






















ちぃ。   2012-06-09 00:32:25 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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