『マルコメファンコミュニティ』
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マルコメさまの鯖のみそ煮をお試ししました^^
缶詰特有の安っぽさがなく、高級感のある缶がいいなと思いました☆
おみそは、選び抜いた国産大豆、米を原料に、二年間熟成した二年味噌を贅沢に使用したもので、またさばは、八戸港に水揚げされた丸々と肉厚で脂ののった新鮮なさばを使っているそうです☆
厳選したさばを一つ一つ手詰めで缶に詰め、加熱処理で旨みを凝縮している「さばのみそ煮」なんですって!!
なんと手の込んだ缶詰でしょうか☆
半分くらい取り出した写真です。
取り出したときに身が崩れてしまい、こんな写真になってしまいましたが、しっかりとした身の鯖がぎっしり入っていました^^
色からもわかりますがしっかりとした味付けで臭みはなく、美味しく頂きました☆
つわり中で、「魚が食べたいけど調理中の臭いがダメ~~~~><」ってとき、缶詰が本当に役立って、秋刀魚の缶詰や、鯖の缶詰にお世話になりました♪
常備してあると、急なときにも役だってなかなかいいなあと思いました^^
(前年度分・93)
ムジカ 2012-06-28 14:42:34 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。