マルコメファンコミュニティファンサイト参加中父が缶詰大好きだったということもあって娘の私も実家ではいろいろな缶詰を食べていたのですが、家庭を持ってからはあまり食べなくなってしまいここのところ何年も、缶詰といえば「ツナ缶」という感じでした。しかし、マルコメの高級味噌を使用したさばの味噌煮の缶詰はどうしても食べてみたいと思いおためししてみました。マルコメさばの味噌煮缶詰国産の大豆と米を原料にして二年間熟成させたお味噌に八戸港に水揚げされた脂の乗ったさば。しかも、ひとつひとつ手で詰めているというこだわり。こんなさばの味噌煮の缶詰が、美味しくないわけがありません。普段あまり缶詰を好んで食べない夫にもぜひ食べてもらおうと、敢えて何も言わず黙って食卓に出してみたところパクパクと美味しそうに、あっという間に食べてしまいました。マルコメさばの味噌煮缶のふたを開けて、ギッシリと詰まったさばを身を崩さないように器に出すのは結構大変でしたが、缶詰と知られないようにするには仕方ありません。それに、缶詰でありながら「缶詰臭くない」のがすごいですね。たいがいの缶詰は「ニオイ」でそれとわかるのですが、このさばの味噌煮の缶詰は独特のニオイが感じられませんでした。マルコメさばの味噌煮また、缶詰なのでさばの中骨までほぐれるように柔らかく脂の乗ったさばの身と味噌の風味がしっかりしている煮汁がご飯にとってもよく合うんですよね。そこで、ぺろっと１缶を平らげた夫に「さばの味噌煮の缶詰おいしかった？」と聞いてみるとこんなさばの味噌煮の缶詰は食べたことがないと驚いていました。中骨が柔らかかったので自宅で似たのではないと思っていたそうですが缶詰にしては味噌の味が濃くておいしかったと言っていました。やはり、お味噌の会社の「味噌煮」缶詰はひと味もふた味も違うのね、と改めて実感しました。１００円で買える缶詰とは比べ物にならない美味しさでした。

莉々 　 2012-05-28 00:11:18 提供：マルコメ株式会社