モニプラの案件で、マルコメ「美麻高原蔵 天然醸造 二年味噌・さばのみそ煮缶」を頂きました。



この「さばのみそ煮缶」は、味噌にこだわり（だってマルコメさんですもんね）、サバにこだわり、
製法にこだわって作り上げたんだとか…。

味噌は、選び抜いた国産大豆、米を原料に　二年熟成した二年味噌を贅沢に使用したもので、サバも
新鮮なものを使い、うまみを凝縮しています。
缶に手詰めで詰めるそう…！

メーカーさんも、本物の「さばのみそ煮缶」が出来たという自信作だけあって、本当においしいです！


開けてみたところ。
味噌がなみなみと入っていて、正直　サバが見えません…！
私は、スーパーで売っているさばのみそ煮缶しか食べたことが無いのですが、大体　缶を開けた時に
身が見えていることしかなかったので驚きました。


盛りつけたところ。
少し深めのお皿に盛りつけたので分かりにくいかと思いますが、汁が多く、身も大きいです。

主人と頂きましたが、今まで味わったことのない美味しさに感動です！
自宅で作ると、どうしても短時間に煮込むので身の中まで味が入らないんです。
缶詰って、身の中までしみ込んで　さらに骨まで柔らかいからおいしいですよね。

あと、しょっぱくない！
サバのうまみが強いのと、いい味噌を使っているのか　とても深みのある味になっています。
主人は、このあと　缶の残り汁と刻みネギを白いご飯にかけて食べていました。
…正直、「大丈夫～？味、濃くない？」って聞いたんです(゜д゜；)
そうしたら、「全然！すごくおいしい！！」を連呼して…。
試しにやってみたら、普段　薄味が好きな私もすごくおいしく頂けました。

たまの贅沢にまた頂きたい味です。

ちなみに、こちらの商品は　マルコメさんの通販のみで取り扱っています。
５缶セット１５００円（１０缶セットもあります）




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ちぇりあ 　 2012-05-29 20:48:47 提供：マルコメ株式会社