『マルコメファンコミュニティ』
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ブランチは、昨日、浅田さんにて仕入れておいた素敵な魚介類などで、本鰆と天然鮎の塩焼きに。
付け合わせは、非常にシンプルに、同時に魚焼きグリルの中へと投入しておいた南瓜と、プチトマトのみ。
本鰆の塩焼きは、身がしっとり、味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みも兼ね備えており、うまうま。
長州産天然鮎の塩焼きも、スイカの様な香りが漂い、身もふっくら熱々で、脂もあっさりとしており、グー。
その後に、マルコメ様の御厚意に甘え、天然醸造二年味噌さばのみそ煮缶@300円(135g)も、追加。
魚の旨味と、二年間じっくり天然醸造した香り豊かなみそのコクが、余す事なく詰め込まれております。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ、黒帯悠々特別純米を、冷酒で、引き続き、ごくごく、がぶがぶぅ。
しかし、これだけ暑い日が続くと、何だか火を使って調理するのも、面倒になりますなぁzzz。。。
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のぶ 2012-07-30 08:00:49 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。