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『マルコメファンコミュニティ』

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*マルトモ 直火焼本かつお厚削りでおうどんのお出汁*


今日のランチ



お出汁がすっごい澄んでて
味大丈夫って思うでしょぉ~


今日は味の素とか使わずに
しっかりお出汁をとったの


メインはマルトモ株式会社さんの
直火焼本かつお厚削り



このかつお厚削り
エキス分の高いかつお節をブレンドした厚削り。
焙焼加工することで、
かつお節本来の味と香りを保持。
じっくりと煮出しても、
濁りのない濃厚なだしがとれるんだって

旨みが強いから
塩分を控えても
お料理が美味しく仕上がるってゆぅ~から
身体にもイイヨネ



ホントに存在感ありありの
厚削り~

昆布と
煮干しも一緒にIN。

これは取り出した後



ホントに味がしっかり。
京都の料亭で食べたような
(自分で言い過ぎ)

上品なのに
しっかりしたお出汁で
美味しかったヨ


簡単に作ったのに
手間が感じられるヨ


お正月の
年越しそば
筑前煮
お雑煮に使おうと
楽しみにしてるんだぁ~


オススメです




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toshi   2011-12-27 23:59:18 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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