『マルコメファンコミュニティ』
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マルコメさんが”液みそ”という商品を発売しています。何とも聞きなれない名前なのですが、マルコメさんのダシ入りみその技術を生かし開発された商品で、昆布とかつおのダシを配合し、さらに信州みそを中心に数種類のみそをブレンドしていますよく、美味しいみそラーメンのお店にいくと、数種類のみそをブレンドしてスープを作っていますという謳い文句に料理好きな私は「やっぱり、みそはブレンドすることでコクや深みが増すんだな!」と血が騒ぐものの、ブレンドの配合もわからないし・・何種類も買い込むなんてお金もかかるし・・分かっている事実ながら自宅でその手法は難しいマルコメさんは間違いなく、商品開発で試行錯誤をくりかえし、試作品を作り、商品開発のプロのOKが出た最高のブレンドになったはずそうなると、このマルコメさんの”液みそ”でどんな料理を作ろうか?私はみそ煮込みうどんを作ってみたいな!鶏肉はから揚げの1/4位の大きさか、スライス気味に切る。鶏肉の旨みをスープに加え、さらに野菜の旨みが加わるそして~うどんに味がしみこんで!絶対美味しいと思うなという訳でモニタープラザさんで募集している”液みそ”の記事。長野市在住で近くに大きな工場があり、信州みそということで思い入れもあり、力が入りました【マルコメ液みそ新商品 絶品の味 550g 100名様モニター大募集!】 ←参加中
モンテクリスエス 2009-09-26 04:04:42 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。