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『マルコメファンコミュニティ』

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 マルコメ株式会社マルコメ液みそ 絶品の味 550g【マルコメ液みそ新商品 絶品の味 550g 100名様モニター大募集!】 ←参加中http://mp.edita.jp/bl_rd/iid-14454805324aae40c004f27/m-4ac594518ccef/k-0/s-0/ あなたの考える「液みそ」の使い方を教えて下さい我が家は南紀ミカンの産地です。一年を通していろいろなミカンをつくっているのですが、良いミカンをつくるにあたってテッカ(間引き)する際に青ミカン(通称 ミカン酢)と言われるすだちに似たものが捨てられるのです。このミカン酢を絞り いろんな酢料理に使います。ミカン酢で作る“酢の物”は、むせ返ることがないので酢の苦手な人でも美味しく食べれますよ~!! 我が家は、酢味噌料理を年中するので数種類の味噌を常備しています。        赤・あわせ・田舎味噌・麦など季節の食材にあわせて味噌を使い分けて楽しんでいます。酢味噌を作る際、液みそだと簡単に調味料と混ざるのでいいなと味噌ドレッシング(液みそ+マヨネーズ+砂糖・酢少々)を作って自家製 野菜 をたくさん食べた~いな 

Norigo   2009-10-12 15:34:00 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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