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『マルコメファンコミュニティ』

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「液みそ」の使い方

肉みそ丼
合挽きミンチのソボロをつくるときに液みそを使って味付け
したら簡単だし美味しそう、ご飯にかけたら絶品だろうなぁ。
自分で味付けすると結構手間がかかるんですよねぇ。
肉みそは、たくさん作って保存が可能なのでいろんな料理
にアレンジできるので我が家ではかかせません。

あとは、豚ロースのみそ焼き
液みそを料理酒で薄めて豚ロースのぬって焼いたら食欲を
そそる一品になるかしら。


絶品の味、ネーミングが気に入りました。
ぜひ使ってみたいなぁ。料理のレパートリー増えそう。
なんたって、液みそだととけムラがないものね。
だから、ソースをつくるときなど隠し味にもいいかもね。

どうぞよろしくお願いします

ミルミル   2009-10-07 01:19:17 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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