【日本食を食べよう！・マルコメ秋の特別セットモニター50名様大募集！】　←参加中
 モニプラさんの案件で、マルコメさんのイベントに参加します。今回は2つのテーマに沿っての回答ですよ！
■テーマ1：冷蔵庫にいつもストックしてある食材（調味料以外で）は何ですか？
ぜーったい切らさないものといえば、『ネギ』です。カットしてジップロックにいれて、1/3は冷蔵庫、のこりは冷凍庫にいれて保管しています。冷奴にかけたり、納豆にいれたり、彩りにつかったり・・・一番多いのはお味噌汁です♪手軽につかえていいんですよね～。なので、切らすことなく買ってきては刻んで保管しております
ネギって、関東だと白ネギが多いですが、東海に引っ越してきてから、葉ネギが多くって結構驚きました。夫はネギといえば「葉ネギ」を思い浮かべ、私は「白ネギ」を思い浮かべて話していて行き違いになることがたまにあります
多いんですけどね、こういう地域差。味噌も夫は「赤味噌」だし、私は「あわせ味噌」だし。なので、うちの味噌汁は、日によって味噌を変えて作ります＾＾
 
■テーマ2：味付けの際に、さじ加減が難しい調味料は何ですか？
塩です。塩分。味の決め手なのに、あれ？ってなるときが・・・・。薄すぎてもおいしくないし、濃すぎてもからいしカラダによくないし・・・レシピどおりに作っていても上手くないときもあるし・・・多分とけきっていないのに味見してるんです。って、最近きがつきました私が悪いんだな、きをつけまーす！というわけで、マルコメさんのイベントに投稿でした！マルコメさんではこんなおすすめ商品がありますよ！液みそ、以前つかったことがあるのですが、非常についかいやすかった～！お味噌汁以外のお料理でも、溶かすのが楽ですごくイイんです！たまに買って、つかってまーす！

mippi 　 2010-09-15 17:41:21 提供：マルコメ株式会社