だんだん涼しくなってきたので、秋らしくなってきましたよね。

食欲の秋…という言葉通り

我が家は、9月に入ってから食欲が旺盛になってきました

液みそでおなじみのマルコメさんから
そんな秋の食欲を更に盛り上げてくれそうな、素敵な商品のご紹介です

おなじみの『液みそ』シリーズから、濃厚な深い味わいが好評の「絶品の味」

秋の新商品「おいしく仕上がる きのこの味噌バター炒め」

どちらも食欲の秋にもってこいの商品ですよね。

きのこって、美味しいけどなかなかメインで使うことがなかったけど、
味噌バター炒めなら旦那も食いつきそう
是非作ってみたいな♪

お味噌も、うちの冷蔵庫に常にストックしてあるけど、液みそはまだ使ったことがないの。
とっても便利そうだから、一度試してみたいな～☆


そして、今回モニターするにあたってのお題がこちら。
毎日料理してると、献立考えるのも一苦労…。
■テーマ1：冷蔵庫にいつもストックしてある食材（調味料以外で）は何ですか？

こんにゃく
とうふ
昆布などのご飯のお供達
納豆
大豆の煮豆
卵
ウインナー
牛乳
水


・ご飯のお供は、絶対必要。おかずが予定より少なくなったときには、とっても助かります。こんにゃくや大豆の煮豆は、五目煮などがすぐ作れるように。
・乾物もいつもストックしているので、ヒジキ煮とか高野豆腐もすぐ作れる状態。
・卵もあれば、何かと助かる！旦那のお弁当にも入ってます☆
・うちは、お味噌汁は週に何回か登場するので、とうふもかかせません。息子の離乳食にもよく使うしね。
・朝食がパンなので、卵・ウインナー・牛乳は欠かせません！


冷蔵後ではないけど
玉ねぎ
はいつも、切らさないようにしてます。

食材を冷凍もしているので、冷凍庫には
きのこ類
ネギ
油揚げ
お肉類

・これだけあれば、とりあえずお味噌汁も作れるし、ちょっとした1品を作りたい時に便利なので。
・ネギは、白ネギ、青ネギ両方です。
・油揚げも小さくカットして冷凍してると、そのままお味噌汁に使えるので便利です。
・お肉も1週間分まとめ買いして、1回分づつ小分け冷凍してます。


■　テーマ2：味付の際に、さじ加減が難しい調味料は何ですか？
みりん
酢


ちょっとした分量で、味がころっと変わっちゃう！
後から、味をなおそうと思っても、どれくらい加えたらいいのかわからなくて、ちょびちょび入れてるうちに、取り返しのつかないことに・・・。

・顆粒のだしも、ちょっと使いにくい。
いまいち分量がつかみきれないﾜﾀｼ。。
目分量だからかしら。
　


食欲の秋だし、栄養バランスよくたっぷり食べて
毎日元気に過ごしたいですよね☆


是非、チェックしてみてくださいね
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こぴママ 　 2010-09-27 16:51:09 提供：マルコメ株式会社