『マルコメファンコミュニティ』
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今日のおうちごはん 液みそを使った3品♪
2010/10/17(日)
今日のおうちごはんは、マルコメさんからいただいた液みそを使ってほうれん草ときのこの味噌グラタン、きのこの味噌バター炒め、水菜と油揚げの味噌マヨネーズ和えを作ってみました9月25日発売のレタスクラブに栗とほうれん草のグラタンが掲載されていたので、一度お味噌を入れて作ってみようと思ったんです。栗とほうれん草の味噌グラタンほうれん草は湯がいて水をよく絞って適度な長さに切りそろえる。フライパンにバターを溶かして細切りにしたたまねぎとハムをこがさないようにいためます。しめじを加えて炒め合わせて、小麦粉大さじ1をふり入れ牛乳を1カップ加えて混ぜ、少しとろみがつくまで煮たら、少量の塩コショーで味を調えて、そこに液みそを大さじ2ほど入れてほうれん草を加えます。後は耐熱容器にバターを薄くぬり、具材を流し込みます。栗は少し味のついたむき栗を入れました。チーズと粉チーズをふって、オーブンで16〜17分焼き上げました。黒っぽく見えているのはむき栗なんです^^゛きのこの味噌バター炒めしめじとえりんぎ小松菜と鶏肉を炒めてマルコメさん…
rian 2010-10-17 00:00:00 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。