『マルコメファンコミュニティ』
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秋にしては少々、暑くもありますが食欲旺盛やっぱり「食欲の秋」ですね。夏の間は、暑くてほとんど味噌汁を作ることはなかったのですがやっぱり、日本人はご飯と味噌汁が基本です。毎日の味噌汁は欠かせません。今回は、マルコメさんで「液みそ」と「きのこのバター味噌炒め」が当たりました。液みそ、めっちゃ気になっていたんですよね。味噌こしきで味噌をこすのって熱いし、味噌の量も分かりづらいくて面倒なんです。味噌を冷蔵庫にしまっておくスペースも意外と大きいし。この液みそは、味噌汁の具が煮えたら1人分、大さじ1杯程度を目安にドボドボくわえて、混ぜるだけ。分量も分かりやすくて、本当にお手軽簡単。それに、とってもおだしがきいていておいしいんです。我が家の味噌汁にかかせないのは「わかめ」なぜなら、わかめを入れると味噌を使う分量が少なくてもしっかりだしがでるからおいしいんですよ。毎日、使うお味噌だからこそ節約が必要なんです。きのこのバター味噌炒めで作ってみました。えのきと鶏肉と、白菜、ねぎで作りました。白味噌ベースで甘さとほんのりバターがきいてやさしい味に仕上がりました。ご飯とも相性ばっちりです。マルコメファンコミュニティファンサイト応援中
だいりゅうこう 2010-10-15 14:36:13 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。