マルコメ
　さんの秋の特別セットを
モニターできることになりましたぁ～


特別セットは・・・


だし入り液みそ　絶品の味
おいしく仕上がる　きのこの味噌バター炒め





前から液みそが気になっていて
使ってみたかったのでとっても嬉しいです




味噌の味と香りにこだわった


液みそ 絶品の味は贅沢に４種類の味噌
信州味噌、長期天然醸造味噌、豆味噌、白味噌を
最適な配合で合わせ、かつおと昆布のだしを加えてあるそうです。
複数の味噌と天然だしのうま味、甘味が重層的に絡み合った、
濃厚な味わいが実現されているんですが
化学調味料は不使用。


味噌を使った味噌汁、味噌料理を、
溶かす手間なく簡単・手軽に作ることができるというから
ホント面倒臭がりで不器用なごまめには
ぴったりな感じ


そう液みそはぴったりなんですが・・・
問題はおいしく仕上がる　きのこの味噌バター炒め

もう何度も書いてますが
ごまめ宅きのこが食べられないんですよねぇー


そんな訳で・・・


このまろやかな甘さのみそにバターの風味
コクを加えた炒め用のたれに
きのこ以外で合うのはナニかと考えて創ったのがコチラ。


キャベツと厚揚げの味噌バター炒め





きのこを無視してホントごめんなさい


考えてみたら秋の特別セットなのよね・・・
厚揚げとキャベツじゃぜんぜん秋っぽくなかったわぁー








でも、まろやかな甘みとコクの味噌バターの風味が
キャベツと厚揚げによくあってとってもおいしかったです








きのこだけでなくいろいろアレンジして楽しむといいですねー
１人前分のたれが３袋入りなので
お弁当にもいいし、一人暮らしの人にもぴったりって感じ




液みそは定番ですがやっぱりねってことで
まずはお味噌汁を作ってみましたぁー。


具は大根と人参と油揚げ。
分量通りの水を入れ
具材を火が通るまで煮たら・・・





あとは液みそを入れるだけ・・・







朝はパンなのに寒くなるとナゼか
時々、お味噌汁を飲みたがるので
これなら面倒がらずに作ってあげられて助かります




この液みそ・・・
１本で４人家族の毎朝のおみそ汁約１週間分
約３０杯をを作ることができるそうです。



ふたりなら朝晩飲んで１週間。
朝だけなら２週間は使えるのねぇー。



おいしいし簡単だし
他のお料理にも手軽に使えるので
これはホント便利で気に入っちゃいましたぁ


お味噌汁がとってもおいしかったのでぇー
次はお鍋を作りたくなったごまめぇ


また作ったらご紹介したいと思いまーす






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gomame 　 2010-10-18 12:00:00 提供：マルコメ株式会社