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『マルコメファンコミュニティ』

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液みそ

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マルコメ株式会社さんから『液みそ』シリーズ「絶品の味」と
『おみそでおかず』シリーズ「おいしく仕上がる きのこの味噌バター炒め」のご紹介です。

液みそ、使ったことがないのでぜひ一度試してみたいなぁと思っています。

さて、テーマは

冷蔵庫にいつもストックしてある食材(調味料以外で)は何ですか? と

味付の際に、さじ加減が難しい調味料は何ですか?  です。

冷蔵庫にいつもストックしてある食材は、いろいろありますが、最近は特に
子供が食べるものは絶対にきらせない・・・という感じです。

納豆、豆腐、牛乳、卵などの他、
ヨーグルト、ゼリー、ソーセージ、野菜ジュースなんかが最近は増えました。

あと、冷凍餃子もかなり好きなので最近は常備しています。

それから、味付けでさじ加減が難しい調味料ですが、
最近は塩が難しくなってきました。

というのも、子供が食べるものの味付けは
味噌や醤油を使って塩分は足していたので
塩をあまり使わなくなっていたため、
久しぶりに使うとさじ加減がわからなくなっていて・・・

しょっぱくなりすぎたり、足りなかったりしてしまいます。

その分味噌はたくさん使うので、液みそにもぜひ挑戦したいです。

shees   2010-09-27 12:43:00 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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