『マルコメファンコミュニティ』
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息子達は夏休み明け初日から通常授業だったので、
9月1日からお弁当を持っていっています。
さらに翌日からは部活の朝錬も始まって、
5時を待たずに起床する生活に戻っております
通勤通学に時間がかかるご家族をお持ちの方や、
ワーキングマザーなら似たような状況かもしれませんね
一番の悩みどころは朝食とお弁当を、
いかに短時間で効率よく、
味や素材が重なることないメニューを作るか、です
お助け食材としてコーン缶や豆缶などはパントリーに欠かせませんが、
冷蔵庫にとりあえずいつもストックしてあるのは野菜とお肉。
鶏中手羽や豚肉うす切りは欠かせません。
後は油揚げ。たくさん買って冷凍しておきます。
これ、意外に重宝しますよ
朝の慌しい中で、気をつけるのは調味料。
味が薄すぎる分には何とかなりますが、濃すぎたりしたら・・・
オイスターソースでの失敗が多いかも。
煮物で味が濃くなってしまったときは最悪です
かれこれ十ん年も母親業をしていたら、
それなりにトライアンドエラーを重ねて、
失敗の頻度は少なくなっていますけどね~
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Meg♪ 2010-09-08 00:00:29 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。