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『果香園.jp』

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オリーブの森のオリーブオイルでフォカッチャと豆のサラダ* | haru

最近お気に入りの
オリーヴオイルソムリエセレクション オーストラリア産のオリーブオイル*

こちらを使って作ったフォカッチャです♪





以前ご紹介していましたね☆

ミートローフとか、いちじくと生ハムのサラダなど、
とっても美味しく作れるオリーブオイルです。

さっぱりとした爽やかな風味と、
青いトマトのような香りのする独特のオリーブオイル。

サラダにぴったりのオリーブオイルなので、
豆サラダも作ってみましたよ*






こちらのオリーブオイルを使って、
フレンチドレッシングを作ります。






できたのがこちら→



豆やハム、お野菜と和えたら
出来上がり♪



フォカッチャは、ホームベーカリーで生地をつくりました。

成形して二次発酵。

穴をあけて、オリーブオイルやハーブ、
岩塩などをトッピング。



焼けたのがこちらです↓




オリーブオイルがさっぱりしているので、
いくらでも食べれそうなフォカッチャです(*^^)v




全部で3種類作りました。




トマトのスープも添えて♪





並べたら、美味しそうなテーブルになりました〜♪

お庭のロ…

tomome   2014-11-07 00:00:00 提供:株式会社丸松

企業紹介

株式会社丸松

広島県尾道市瀬戸田町という柑橘の大産地に加工場をおき、そこで旬の時期の柑橘を中心とした果実の加工を行っています。業務向けには、小ロットにした原料用の果汁類、一般向けには100%ジュースやゼリー等の販売を行っています。

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